Tumbuh bersama dengan semangat baru
kedai rumaJamur memiliki beberapa menu andalan kuliner jamur diantaranya katsu jamur, burger jamur, siomay jamur, pempek jamur, dan mie ayam jamur.
Peluang kerjasama usaha kedai kuliner jamur rumaJamur terbuka untuk rekan-rekan baik dalam bentuk kemitraan bagi hasil maupun waralaba /franchise.
Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai usaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap. Bagian tersulit adalah membuat baglog, media tanam yang telah diinokulasikan dengan bibit jamur.
Nama latin jamur tiram adalah Pleurotus ostreatus, termasuk dalam kelompok Basidiomycota. Disebut jamur tiram karena bentuk tajuknya menyerupai kulit tiram. Berwarna putih berbentuk setengah lingkaran. Di alam bebas, jamur tiram putih biasa ditemukan pada batang-batang kayu yang sudah lapuk. Mungkin karena itu, jamur tiram sering disebut jamur kayu. Selengkapnya
Salah satu menu andalan rumaJamur yang banyak diminati konsumen ialah katsu jamur. Proses pembuatannya yang sederhana dibandingkan menu menu rumaJamur lainnya justru menjadi kelebihan katsu jamur. diadon dan digoreng dalam keadaan fresh sesaat setelah pemesanan, membuat katsu jamur terasa crispy di luar tapi juicy di dalam dengan tekstur dan serat jamur yang lembut dan enak 🙂
Bulan Maret lalu, rumaJamur berkesempatan memperoleh liputan kuliner jamur bersama Benu Buloe di Kompas tv dalam acara Food Story yang biasa tayang hari minggu pukul 10.00. Salah satu menu yang kita tampilkan yaitu katsu jamur. Selengkapnya
Sahabat-sahabat, para petani pengusaha jamur, tahun 2016 tidak lama lagi akan berakhir, sepanjang tahun ini tentu banyak sekali pengalaman yang kita dapatkan. Kesedihan, kegembiraan, kesempitan, keluasan, kegagalan, kesuksesan, beragam rasa kita alami dan tentu pengalaman ini akan kita bawa ke tahun baru 2017. Tidak sedikit yang mengalami kesuksesan namun tidak sedikit pula yang merasakan hantaman keras dalam usahanya.
Apapun judulnya, sukses atau gagal, luas atau sempit, gembira atau sedih, saya meyakini semua itu adalah hasil. Tidak pernah ada kegagalan, yang ada adalah hasil. Hanya saja mungkin hasilnya belum sesuai dengan keinginan kita. Bagi sahabat yang sudah merasakan kesuksesan jangan lupa berbagi tips tips suksesnya dan tetap kreatif, karena tidak jarang kesuksesan membuat kita lupa untuk tetap belajar dan berkembang. Bagi sahabat yang merasa hasilnya belum sesuai, jangan patah arang. Allah seringkali menghadiahkan ujian pada kita agar kita terus bertumbuh, semakin kreatif, semakin inovatif. Tetap semangat dan hadapi masalah dengan kepala tegap.
Sahabat sahabat, di akhir tahun 2016 ini juga, saya dan tim sedang melakukan beberapa riset mengenai degradasi plastik menggunakan miselium jamur dan membuat biomaterial menggunakan media jamur. kami juga sedang memulai melanjutkan project tahun lalu yang sempat tertunda yaitu membuat membuat video-video pendek mengenai jamur. Dengan tema Being Creative With Mushroom, video berupa tips tips sederhana berkreasi menanam jamur, mudah mudahan bermanfaat bagi rekan rekan petani dan juga sebagai salah satu jalan untuk mengenalkan jamur pada masyarakat luas sehingga harapannya kita semakin terbiasa dan akrab dengan beragam jamur dan produk produk turunannya yang bermanfaat bagi kesehatan dan menghilangkan paradigma yang masih melekat di sebagian masyarakat kita bahwa jamur itu beracun.
Bertanam jamur pada dasarnya sangat sederhana, tidak harus menggunakan peralatan modern yang identik dengan modal besar. Kita bisa berkreasi dengan peralatan yang ada di dapur rumah kita, dengan bahan-bahan yang murah bahkan menggunakan bahan-bahan limbah seperti ampas kopi, ampas teh, kardus, daun daunan, sisa sisa sayuran, jerami, dll.
Sahabat, mari terus berlomba dalam kreatifitas, berbagi pengetahuan dan pengalaman, menebarkan ilmu kebaikan. Nantikan video video dari kami. Being Creative With Mushroom.
081210654449 / 085703071671
rumaJamur 