Bisakah jamur beracun Amanita muscaria di konsumsi?

Assalamu’alaikum Wr.Wb.,

Sahabat rumaJamur, bagi kebanyakan orang mungkin jamur-jamur beracun seperti yang sangat kita kenal diantaranya Amanita Muscaria (fly agaric) memang benar-benar menakutkan. Coba saja kita baca salah satu kutipan yang saya ambil dari Wikipedia mengenai jamur ini.

“Amanita muscaria adalah jamur beracun yang termasuk ke dalam golongan basidiomycota.^[1] Jamur ini memiliki warna yang bervariasi, mulai dari merah terang, jingga, kuning, hingga putih.^[2] A. muscaria dapat ditemukan di berbagai daerah di seluruh dunia karena jamur ini mampu tumbuh di berbagai suhu, mulai dari suhu dingin seperti di kutub hingga daerah tropis sekalipun.^[3] Namun, ciri khas dari jamur ini adalah adanya bercak-bercak putih di bagian kepala.^[2] A. muscaria memang terkenal sangat beracun karena dalam 2-3 jam setelah menghirup jamur ini dapat terjadi diare, vertigo, koma, muntah, dan beberapa efek lainnya.^[4] Pada bagian tubuh buah dari jamur ini, terdapat senyawa asam ibotenat dan muscimol yang bersifat halusinogen dan psikoaktif. Senyawa tersebut dapat mempercepat mengganggu sistem saraf, denyut jantung, mulut kering, dan halusinasi.”

Laiknya bisa ular berbisa, jamur beracun seperti ini juga bisa-bisa tidak sekedar membuat orang yang memakannya mengalami diare atau muntah muntah, tapi efeknya bisa membuat koma hingga titik.

kupas tuntas dunia yoghurt serta prospek usahanya di saat ini dan masa mendatang

Yoghurt merupakan produk olahan susu dengan cita rasa asam yang merupakan hasil dari proses fermentasi yang dilakukan oleh bakteri asam laktat yaitu Lactobacillus bulgaricus sebagai pemberi rasa dan aroma serta Streptococcus thermophilus untuk menambah keasaman. Kedua bakteri ini umum digunakan pada yoghurt karena tergolong pada mikroba yang dapat memecah gula susu (laktosa) dan mengubahnya menjadi asam laktat. Selain kedua jenis mikroba tersebut, bisa juga digunakan bakteri asam laktat yang lain seperti Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei dan Bifidobacterium. Ketiga jenis bakteri yang disebutkan terakhir ini memiliki sifat probiotik sehingga dapat tetap hidup dan melakukan metabolisme di dalam usus.

Dahsyatnya Ling Zhi (bagian II)

ganoderma lucidum.nanjing china

Berikut beberapa manfaat dan khasiat ling zhi bagi kesehatan manusia.

a) Sebagai antioksidan yang kuat
Fungsi utama dari ling zhi sebenarnya adalah sebagai antioksidan. Ling zhi merupakan antioksidan dan terbukti sangat kuat. Apakah antioksidan penting bagi kesehatan? Jawabannya adalah iya. Tubuh manusia selalu mendapat ancaman baik eksternal maupun internal. Ancaman eksternal dating dari berbagai radikal bebas (senyawa/ion yang dapat mempengaruhi pertumbuhan sel), sinar ultraviolet, mikroorganisme penyebab penyakit, dan sebagainya. Sedangkan ancaman internal kebanyakan muncul dari makanan yang kita makan.